Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image
Scroll to top

Top

About Søren (Grilltips)

Søren (Grilltips)

Søren (Grilltips)

Gastronom, iværksætter og livsnyder med hang til gode danske råvarer, gode vine og velanrettede måltider fra grill.

Posts By Søren (Grilltips)

Klassisk pølseret i grill – til både store og små

23. august 2017 |

Nogen gange glemmer man hvor nemt det kan være at lave en lækker ret i grillen. Denne opskrift på pølseret i grill, kan laves på mange forskellige måder, og med mange forskellige ingredienser, men uanset hvordan du laver den, er … LÆS MERE

Osteboller i grill – med gouda og oregano

20. august 2017 |

Osteboller er lækre til ostebordet, til supper og bare for sig selv med pålæg eller smør. Opskriften er en grundopskrift, og så er det op til fantasien at tilsætte de krydderier som man bedst kan lide. Her er den klassiske … LÆS MERE

Marineret laks på flere forskellige måder – i grill

18. august 2017 |

Laks er en god fisk til grillen, da den tåler masser af krydderier. Samtidig er laks en meget fed fisk, som derfor ikke så nemt bliver tør når den kommer i grillen. Her er der inspiration til marineret laks på … LÆS MERE

Grundopskrift – Fødselsdagsboller eller pølsehorn i grill

17. august 2017 |

Her er opskriften på en nem dej til boller eller pølsehorn, som du hurtigt kan lave. Dejen kan tilsættes ost eller krydderier, eller begge dele og blive til lækre madboller til suppe eller steg. Prøv den bare én gang og … LÆS MERE

Champagne – Drinks og Cocktails med Champagne

11. august 2017 |

Champagne har været kendt siden udgangen af 1400 tallet, og er idag fortsat en fornem og eksklusiv drik. Champagne og anden mousserende vin kan også bruges i drinks og cocktails, og her et nogle gode forslag til hvordan du bruger … LÆS MERE

Bent Brandt – Køkkengrej til professionel og amatør

10. august 2017 |

Hvis madlavning skal være sjovt og resultatet ordentligt, er det nødvendigt med noget ordentligt køkkengrej. Hos bentbrandt.dk køber jeg ind, når kvaliteten skal være i top og jeg ikke vil gå på kompromis.

Godt grej er vitalt for slutresultatet Når … LÆS MERE

Vin

Quarterback 2013 – De Lisio Wines – Årets grillvin 2017

8. august 2017 |

Hvad er en god grillvin? Det afhænger jo meget af, hvad man har på grillen, men hvis vi taler gode bøffer eller en godt krydret oksesteg er Quarterback 2013 et godt bud på årets grillvin 2017

Vejret er altafgørende Klimaet … LÆS MERE

Char-Broil Kamander – en revolution indenfor kulgrill

27. juli 2017 |

Danmark er at de steder i verden hvor der grilles mest, så det er kun naturligt at denne nyhed nu kommer i handlen i Danmark. Char-Broil Kamander er en nytænkning indenfor kamado-grills, og den indfrier alle forventninger, og mere til.

LÆS MERE

Tomahawk – en STOR smagsoplevelse på grill

24. juli 2017 |

Tomahawk er en stor ribeye steg, der også går under navnet Cote de Boeuf. Den grilles først over direkte varme og steges derefter færdig på indirekte varme. Det er et festmåltid i særklasse. Mørt, saftigt og med en helt fantastisk … LÆS MERE

Vin

Super rosé – Gerard Bertrand – Reserve Speciale Syrah Rose 2015

21. juli 2017 |

Rosé og sommer hører sammen, og det samme gør god rosévin og mad fra grillen. Den franske vinavler Gerard Bertrand har skabt er dejlig grillvin i Reserve Speciale Syrah Rose 2015. Denne dejlige og friske rosé passer perfekt til mad … LÆS MERE

Pin It on Pinterest