Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image
Scroll to top

Top

About Søren (Grilltips)

Søren Lyng

Søren (Grilltips)

Gastronom, iværksætter og livsnyder med hang til gode danske råvarer, gode vine og velanrettede måltider fra grill. Jeg laver mad på gasgrill, kulgrill, og udeovn, og jeg griller året rundt. Følg mig på Facebook, YouTube og Instagram, klik på ikonerne nedenfor....

Posts By Søren (Grilltips)

Langtidsstegning og langtidsbagning i kulgrill

11. august 2014 |

Langtidsbagte grønsager eller Pulled Pork i grill er ikke så svært som det lyder. Du skal optænde din kulgrill så den brænder længe og ved konstant temperatur, så får du et perfekt resultat. Her kan du se hvordan du optænder … LÆS MERE

Burgerboller – Opskriften på nemme burgerboller

10. august 2014 |

Burger en en klassiker som går rent ind hos alle. Du kan lave mange forskellige hamburgere og du kan variere indholdet efter smag og behag. Her er opskriften på verdens bedste burger boller

OPSKRIFT (6 store boller) 650 gr hvedemel … LÆS MERE

Pulled pork på kulgrill – en herreopgave

10. august 2014 |

Pulled Pork på grill har næsten fået mytisk status, men det er ikke så svært som det lyder. Med den rette forberedelse og styr på temperatur bliver det utroligt lækkert. Her er opskriften på Pulled Pork i kulgrill og gasgrill.

LÆS MERE

Pizza Bianca – Snack pizza med kartofler og rosmarin

8. august 2014 |

Pizza er normalt noget med tomatsauce, kød, grønsager og massr af ost, men ikke Pizza Bianca. Her er der tale em en snack eller forret pizza, kun med kartofler, olivenolie og timian.

OPSKRIFT

Pizzadej – Se opskriften her 3-4 kartofler … LÆS MERE

Pizzadej – her og nu!

8. august 2014 |

Pizza er en af verdens mest populære spiser, og en pizza i grill bliver specielt lækker, på grund af den høje varme, der minder om en ægte pizza-stenovn. Bag din pizza på en pizzasten eller lignende, der tåler den høje … LÆS MERE

Grillet tomatsalat med mozarella og basilikum

8. august 2014 |

Dette er en variant af den klassiske tomatsalat med tomatskiver, mozarella skiver, friske basilikum blade og olivenolie. Opskriften på grillet tomatsalat med mozarella er perfekt som tilbehør til bøf eller steg fra grillen.

OPSKRIFT 8 store tomater (eventuelt bøftomater) 2 … LÆS MERE

Grillede kæmperejer med lime og hvidløg

8. august 2014 |

Kæmperejer er fantastiske på grill. Du kan enten grille dem på grillspyd, eller i en foliebakke. Uanset hvilken form du vælger, får du en fantastisk lækker forret. Her er opskriften på kæmperejer på grill

OPSKRIFT 600 gr. pillede kæmperejer 2 … LÆS MERE

Baconmuffins med ost og timian – Herremad

8. august 2014 |

Lækre og saftige muffins-boller med bacon og krydderier er perfekt til en ægte american barbecue, til udflugt og skovtur,  eller som tilbehør til en brunc. Server dem lune med smør, eller bare som de er. Her er opskriften

OPSKRIFT (10 … LÆS MERE

Müsliboller på grillen

8. august 2014 |

Din grill er perfekt til at bage i, hvis du er opmærksom på temperaturen. Hvis du kan holde temperaturen stabil, får du de lækreste brød, boller og kager i grillen. Her er opskriften på müsliboller i grillen

OPSKRIFT (12-14 stk)LÆS MERE

Chocolate chip cookies på grillen

8. august 2014 |

Du kan stort set lave alt på en grill, men når du bager skal du være meget forsigtig med temperaturen. Småkager med chokolade bliver nemt brændt, så det er vigtigt at du har styr på temperaturen her.

OPSKRIFT 250 g … LÆS MERE

Pin It on Pinterest