Test: Ketchup til grillmaden

Ketchup hører til ved grillen og passer godt til både kød, pølser, dressing og saucer. Udvalget er stort, men hvilken passer bedst til grillen? Her er en test af udvalgte ketchups.

Ikke sponsoreret indhold – På eget initiativ og ikke … LÆS MERE

Made in Denmark – Rom, Gin, Brandy, Hedvin, Calva mm.

I Danmark er vi kendt for at tænke store tanker, og ikke lade landets størrelse begrænse vores ambitioner. Det er alle disse danske producenter et levende bevis på. Dansk rom, gin, kirsebærvin, brandy og calva.

Sponsoreret indlæg – skrevet i … LÆS MERE

Inspiration: Ost i grill – Feta, ged, camembert, brie og blåskimmel

Ost i grill lyder måske umuligt, men det er det slet ikke, tværtimod. Ost i grill er en utroligt lækker forret eller dessert, og her er opskrifter på flere forskellige oste, tilberedt i grill.

OPSKRIFT – Feta eller gedeost i … LÆS MERE

Inspiration: Trifli – En dessert med mange muligheder

Trifli er oprindeligt fra England, og fremstilles traditionelt med kagebunde, frugt og vaniljecreme, men denne dessert kan laves på 1000 forskellige måder. Her er opskrifter på Trifli

Trifli kan laves i mange variationer med kagebunde, makroner, knuste småkager, Lady fingers, … LÆS MERE

Inspiration: Grill med racks – Stegt flæsk og Gordon Bleu

Der udvikles hele tiden nye spændende tilbehør til grillen, og her er et par gode eksempler på dette. Racks gør det nemt og praktisk, at lave stegt flæsk og Gordon Bleu i grillen.

BAC-ON

Dette rack er beregnet til at tilberede stegt … LÆS MERE

Inspiration: Nytårsmenu – Mad til nytårsaften på grill

Nytårsaften er traditionelt en aften, hvor vi spiser et fantastisk lækkert måltid med familie eller venner, og menuen nytårsaften kan sagtens laves på grill

Lige fra gæsterne ankommer til vi spiser natmad, kan du fremtrylle lækker mad på din grill. … LÆS MERE

Inspiration: 5 slags frikadeller på grill

Frikadeller er en af Danmarks nationalretter, og hvis du steger dine frikadeller på grill, får du et fantastisk resultat. Sprød skorpe og saftig indeni. Her er opskriften på 5 slags frikadeller

Det er kun fantasien der sætter grænser for, hvor … LÆS MERE

Guide til chili og styrkeskala over chili

Er chili en frugt, en grønsag, et bær, en nød eller et krydderi? Meningerne er mange, men der er kun én ting der er korrekt.

Hvem er du? Chili er botanisk set en bær-frugt, i familie med agurker og … LÆS MERE

Inspiration: Guide til de bedste krydderurter

Krudderurter er med til at give maden duft, smag og karakter. Krydderurter kan fordet mest gro i din have, i altankassen eller i krukker og potter på din terasse.

Krydderurter har en lang historie, og er tidligere blevet anset som … LÆS MERE

Verdens bedste sauce – Opskrifter på de bedste saucer

Sauce er med til at give en ret karakter, smag og fylde. Her er opskriften på verdens bedste saucer, som Bearnaise, Hollandaise, Rødvins sauce, Demi Glace og Whiskey Sauce

Sauce, eller sovs som vi kalder det i Danmark, er ofte … LÆS MERE