Osteboller i grill – med gouda og oregano

Osteboller er lækre til ostebordet, til supper og bare for sig selv med pålæg eller smør. Opskriften er en grundopskrift, og så er det op til fantasien at tilsætte de krydderier som man bedst kan lide. Her er den klassiske … LÆS MERE

Grundopskrift – Fødselsdagsboller eller pølsehorn i grill

Her er opskriften på en nem dej til boller eller pølsehorn, som du hurtigt kan lave. Dejen kan tilsættes ost eller krydderier, eller begge dele og blive til lækre madboller til suppe eller steg. Prøv den bare én gang og … LÆS MERE

Fladbrød – Hvidløgsbrød og urtebrød med dyp

”Spis brød til”, siger man, og det gælder også når der er mad på grillen. Med denne opskrift kan du lave lækre og nemme fladbrød, krydret med hvidløg eller friske krydderurter. Dejen er nem at lave, nem at håndtere og … LÆS MERE

Grydebrød – En fantastisk måde at bage på

Grydebrød er en overset bageform, som passer fantastisk til grill, bål og udeovn. Dejen skal forberedes døgnet i forvejen, men det er hele ventetiden værd. Nu kan du bage brød, der vil gøre din lokale bager misundelig, og som vil … LÆS MERE

Focaccia – madbrød med rosmarin og flagesalt

Det italienske madbrød Focaccia er en klassiker på middagsbordet. Du kan lave et utal af variationer og serverer Focaccia brød til alle typer retter fra grill. Her er den klassiske opskrift på Focaccia brød.

OPSKRIFT 4 dl vand (lunkent) 25g … LÆS MERE

Æbletærte – Ala Bedstemor And

Opskriften på denne æbletærte stammer fra et Anders And blad fra 1978. Den er blevet trimmet lidt for sukker, men ellers er det den oprindelige opskrift. Her er opskriften på æbletærte i grill.

OPSKRIFT (6-8 personer) Dej 300 gr. … LÆS MERE

Snobrød – både med og uden gær

Snobrød er en dejlig båltradition og det kan laves på mange måder. Her er opskriften på dej til snobrød i flere varianter, med og uden gær og med lækre forslag til fyld.

Når man laver snobrød, er det ikke kun … LÆS MERE

Grillet frugttærte med mascarponeost, honning og rosmarin

Her er en fantastisk lækker dessert, bestående af tærte med grillede frugter, med mascarponeost, honning, balsamico og rosmarin. Du kan frit vælge hvilke frugter du vil benytte.

OPSKRIFT – Dej Lav en klassisk tærtedej til dessert tærte – Se opskriften … LÆS MERE

Tærtedej – Grundopskrift til dessert tærter

En lækker dessert er tærte med friske frugter eller tærte med grillede frugter. Begge dele er nemt at lave, og her er opskriften på tærtedej til dessert tærte.

OPSKRIFT (4-6 personer) 100 gr koldt smør 150 gr hvedemel 1 spsk … LÆS MERE

Inspiration: Pandekager på 4 forskellige måder

Pandekager er en klassiker, som sagtens kan laves i grillen. Du skal bruge en stegepande der kan tåle grill, en grillplade eller en bålpande. Her er fire forskellige pandekager, som du nemt kan lave i grillen.

OPSKRIFT – Klassiske pandekager … LÆS MERE