Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image
Scroll to top

Top

Hovedret

En hovedret er måltidets højdepunkt og består altid af flere elementer. En hovedret kan bestå af steg, bøf, fisk eller gryderetter, men fælles for denne ret er at der altid er tilbehør til. Det kan være en bagt kartoffel salat eller brød.

Græske frikadeller eller hakkebøffer med Tzatziki

15. november 2017 |

Opskriften på græske frikadeller eller hakkebøffer, er stort set den samme opskrift som græsk farsbrød, jeg foretrækker bare at lave hakkebøffer på grillen, frem for farsbrød. Det er hurtigere, nemmere og så synes jeg at det smager bedre.Her op verdens … LÆS MERE

Juleand i grill og Pulled and i grill

11. november 2017 |

And i grill er nemt og bliver helt fantastisk lækkert, hvis du følger mine anvisninger. Her har jeg lavet en video med to opskrifter på and. Der er den traditionelle juleand i grill og så har jeg lavet pulled duck, … LÆS MERE

Flæskesteg i grill – Kernetemperatur og sprød svær

6. november 2017 |

Flæskesteg i grill er ikke så svært at lave, hvis man følger nogle simple grundregler. En flæskesteg med sprød svær, tilberedt i grillen er bare noget af det bedste. Her er tips til flæskestegen i grill. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || … LÆS MERE

Bagte kartofler med fyld – i grill

22. oktober 2017 |

Bagekartofler er en af verdens mest populære tilbehør til kød fra grill, men faktisk kan en bagekartoffel også sagtens udgøre et måltid i sig selv. Kartofler er rige på vitaminer og kostfibre, så det er bare med at komme i … LÆS MERE

Flankesteak – En fantastisk udskæring til grill

4. oktober 2017 |

Flanksteak er en steg, som typisk består af kød fra en okse, men din slagter kan også udskære en af gris. Flanksteak er skåret af den bagerste del af brystet, og der er ikke ben i en flanksteak. En flankesteak … LÆS MERE

Video: Pulled Pork i smoker – med favorit-rub

2. september 2017 |

Pulled Pork bliver man aldrig træt at, for den kan hele tiden krydres på nye måder, og dermed blive ved med at være lækker. Desuden kan kødet bruges til rigtig mange ting bagefter, lige fra salater, burger og sandwiches til … LÆS MERE

Klassisk pølseret i grill – til både store og små

23. august 2017 |

Nogen gange glemmer man hvor nemt det kan være at lave en lækker ret i grillen. Denne opskrift på pølseret i grill, kan laves på mange forskellige måder, og med mange forskellige ingredienser, men uanset hvordan du laver den, er … LÆS MERE

Tomahawk – en STOR smagsoplevelse på grill

24. juli 2017 |

Tomahawk er en stor ribeye steg, der også går under navnet Cote de Boeuf. Den grilles først over direkte varme og steges derefter færdig på indirekte varme. Det er et festmåltid i særklasse. Mørt, saftigt og med en helt fantastisk … LÆS MERE

Laks i grillen – med krebsehaler og Hollandaise

28. juni 2017 |

Laks er en god fisk at grille, da det er en fed fisk, der ikke så nemt bliver tør når den grilles. Desuden kan laks tåle masser af krydderier uden at det overdøver smagen, så på alle måder er laks … LÆS MERE

Spicy roastbeef med chili og paprika

8. maj 2017 |

Roastbeef er traditionelt en steg, der tilberedes i gryde eller ovn, men her bliver den krydret og tilberedt i grillen. Det giver en meget mere aromatisk steg, der er både saftig og fuld af smag. Til stegen serveres grillede grønsager … LÆS MERE

Pin It on Pinterest