Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image
Scroll to top

Top

Hovedret

En hovedret er måltidets højdepunkt og består altid af flere elementer. En hovedret kan bestå af steg, bøf, fisk eller gryderetter, men fælles for denne ret er at der altid er tilbehør til. Det kan være en bagt kartoffel salat eller brød.

Laks som Gordon Bleu med ost og bacon

21. maj 2018 |

Laks er traditionelt en god fiks at grille, da den indeholder tilpas med fedtstof til ikke at blive tør, selv den tilberede ved høj varme. Her er opskriften på laks i fad, tilberedt som Gordon Bleu. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || … LÆS MERE

Svinekæber i grill – Nem luksusmad

16. maj 2018 |

Svinekæber har tidligere været en gourmet-spise som kun hørte restauranter til. Nu kan du købe svinekæber i det fleste velassorterede slagterafdelinger og hos din lokale slagter, så nu kan du også trylle med dette fantastiske stykke kød. (adsbygoogle = window.adsbygoogle … LÆS MERE

Mørbrad fyldt med parmaskinke, ost og basilikum

27. april 2018 |

Denne ret er inspireret af det italienske køkken. Først skæres en hel mødbrad ud, og så fyldes den med hele skiver parmaskine, ost, friske krydderurter, og til sidst vikles den i bacon. Det er både nemt og super lækkert.  (adsbygoogle = … LÆS MERE

Græske spyd med masser af smag

17. april 2018 |

I Grækenland elsker de krydderier som oregano, koriander, hvidløg og chili. Det er lige præcis de ingredienser som disse spyd indeholder, og bliver både saftige, sprøde og fulde af smag fra de sydlige himmelstrøg. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

LÆS MERE

Grilltips Porkdog – med barbecueløg og chili

9. april 2018 |

Porkdog er en fortolkning af den klassiske hotdog, bare uden pølsen. I stedet bliver brødet fyldt med pulled svinekam, barbecueglaserede løg med masser af smag og et twist af chili og urter. Porkdog bliver det store hit til sommer, så … LÆS MERE

Lammeculotte i smør med hvidløg, rosmarin og timian

20. marts 2018 |

Mange mennesker bryder sig ikke om lam, da de smager for meget af ”uld”, men det er kun fordi de ikke har smagt ordentlig lam, som det jeg tilbereder her. Disse lammeculotter kommer fra en fremragende producent, der ved hvordan … LÆS MERE

Spareribs kogt i øl – Nemt og lækkert

12. marts 2018 |

Der er mange opskrifter på klassiske spareribs, og ofte indebærer opskriften at man først røger benene, hvorefter de pakkes ind og langtidssteges, hvilket er en meget kompliceret og tidskrævende process. Når det skal være nemt og hurtigt skal du bare gøre som … LÆS MERE

Farsbrød med bacon, ost og barbecue sauce

27. februar 2018 |

Bacon farsbrød er en klassiker på grillen. Her er masser af bacon, masser af kød og masser af smag. Du kan krydre dit bacon farsbrød med de krydderier du bedst kan lide, så opskiften nedenfor er blot vejledende, og samtidig … LÆS MERE

Grillede Empanada på 4 forskelige måder

20. februar 2018 |

Empanada er spansk og betyder ”at pakke ind i brød”, og det er lige præcist hvad en Empanada er. En lille brød-pakke fyldt med grønsager, kød, ost eller frugt. Prøv dem én gang og du bliver afhængig. Du kan udforme … LÆS MERE

Oksemørbrad med kryddersmør og rodfrugter

12. februar 2018 |

Oksemørbrad er noget af det bedste kød fra koen, og det skal tilberede skånsomt, da det eller bliver helt tørt. Her har jeg skåret afpudsede medaljoner, viklet dem i bacon, og grillet dem. Til sidst får de en klat urtesmør … LÆS MERE

Pin It on Pinterest