Kylling med urtecreme

Kylling er nemt at tilberede i grillen, og det smager fantastisk. Her er opskriften på kylling i fad med urtecreme, tomater og parmasan. En lækker grillret.

OPSKRIFT (4 pers.) 4-6 stykker kyllingbryst 1 dl finthakket persille (frisk) 1 dl  finthakket basilikum (frisk). Alternativt … LÆS MERE

Rødkål med nødder og frugter

Rødkål egner sig rigtig godt til salater, når man skal lave tilbehør til grillmad. Kålen har en fin syre og passer godt til fedt kød som flæskesteg og nakkekoteletter.

OPSKRIFT (4 pers.) 350 gr rødkål 250 gr. grønne eller blå … LÆS MERE

Inspiration: Kartofler på grill

Kartofler kan købes hele året, men specielt om sommeren, hvor de fleste mennesker griller, er kartoflerne specielt lækre. Her er inspiration til kartofler på grill.

OPSKRIFT – Små grillede kartofler på spyd (4 pers.) 500 gr. små nye kartofler 1 … LÆS MERE

Grillet frugttærte med mascarponeost, honning og rosmarin

Her er en fantastisk lækker dessert, bestående af tærte med grillede frugter, med mascarponeost, honning, balsamico og rosmarin. Du kan frit vælge hvilke frugter du vil benytte.

OPSKRIFT – Dej Lav en klassisk tærtedej til dessert tærte – Se opskriften … LÆS MERE

Tærtedej – Grundopskrift til dessert tærter

En lækker dessert er tærte med friske frugter eller tærte med grillede frugter. Begge dele er nemt at lave, og her er opskriften på tærtedej til dessert tærte.

OPSKRIFT (4-6 personer) 100 gr koldt smør 150 gr hvedemel 1 spsk … LÆS MERE

Skal det smage af USA – Sweet Baby Ray´s

På Grilltips leder jeg altid efter lækre råvarer og lækkert tilbehør til grillmaden. Der laves hundredevis af forskellige barbecuesaucer, med svingende smag og kvalitet, men denne stikker ud.

Sponsoreret indlæg – skrevet i samarbejde med en ekstern leverandør Selvom dette … LÆS MERE

Coleslaw – en perfekt salat til mad fra grillen

Coleslaw stammer fra USA, hvor den laves i et hav af variationer. Her er inspiration og opskrifter på coleslaw i flere variationer og med mange forskellige ingredienser.

Som udgangspunkt består Coleslaw af fintsnittet kål rørt sammen med en dressing. Coleslaw … LÆS MERE

Inspiration: Laks med urter, røget laks og laks med sprød topping

Laks er en fantastisk fisk at grille, da det er en fed fisk, der kan tåle masser af krydderier og urter. Samtidig bliver laks ikke så tør når den grilles, så længe man holder godt øje med tiden og temperaturen. … LÆS MERE

Andebryst med appelsinsauce (Duck ala orange)

Andebryst på grill bliver super lækkert, da det tykke fedtlag på oversiden af andebrystet bliver sprødt, når det grilles. Det er meget nemmere at få et godt resultat når du griller andebrystet end hvis du steger det på en pande.

… LÆS MERE

Grønkålssalat med appelsin og nødder

Grønkål bruges oftest i en hakket og stueved udgave, men frisk og rå er grønkål også utroligt lækkert, og ikke mindst sundt. Her er en opskrift på en simpel grønkålssalat der passer rigtig godt til kød fra grillen.

OPSKRIFT 500 … LÆS MERE