Tzatziki – en græsk klassiker

Tzatziki eller taziki som nogen kalder det, er en skøn græsk specialitet som smager fantastisk til både grillet kylling, hakkebøf eller lammekød og grillpyd. Her er opskriften på klassisk Tzatziki.

OPSKRIFT 5 dl græsk youghurt (gerne af mærket TOTAL) 1 … LÆS MERE

Segboard – Mange timer sjov for store og små

Teknologien har givet os mange sjove stykker legetøj de sidste 10 år, og de seneste år er endnu et stykke teknologisk legetøj kommet på markedet, nemlig det populære Segboard, der er en lillebror til den berømte Segway.

Sponsoreret indhold

Et … LÆS MERE

Kyllingesalat deluxe – Kyllingesalaten over dem alle

Denne salat indeholder så mange lækre råvarer at den er et måltid i sig selv. Den er fantastisk til julefrokosten eller til en varm sommeraften på terrassen. Med andre ord, salaten over dem alle…

OPSKRIFT 5 grillede kyllingebryster 3 avokadoer … LÆS MERE

Rød, sprød salat med nødder

Hvis du vil have en sund energibombe, skal du lave kål-salater med en frisk dressing. Her er opskriften på en rød kålsalat med sprøde honningristede nødder.

OPSKRIFT 1/4 rødkålshoved 2 rødbeder 2 æbler (gerne søde æbler) 1 tsk chiafrø eller … LÆS MERE

Vinkælder i stuen – Vinkøleskabe

Hvis man ikke har et tempereret kælderrum, eller hvis man vil have en del af sin vin, lige ved hånden, er et vinkøleskab løsningen. Ud over at være praktisk, ser det også hamrende godt ud!

Sponsoreret indlæg – skrevet i … LÆS MERE

Pizzabøf – en anderledes pizza uden mel

Pizzabøf er simpelthen en genial måde at lave hakkebøf, forklædt som pizza. Det er en ret som ungerne elsker, og du kan lave den i et hav af varianter.

OPSKRIFT 1 kg hakket oksekød (ikke over 15% fedt) 1 spsk koncentreret tomatpuré ½ … LÆS MERE

Få det lækreste mad ud af huset

Hvis du skal holde fest, og ikke har plads i dit grillkøkken til at lave mad til så mange gæster, kan du med fordel købe mad-ud-af-huset fra Kokkekompagniet. Her er udvalget kæmpestort og der er noget for enhver smag.

Sponsoreret … LÆS MERE

Inspiration: Nytårsmenu – Mad til nytårsaften på grill

Nytårsaften er traditionelt en aften, hvor vi spiser et fantastisk lækkert måltid med familie eller venner, og menuen nytårsaften kan sagtens laves på grill

Lige fra gæsterne ankommer til vi spiser natmad, kan du fremtrylle lækker mad på din grill. … LÆS MERE

Klatkager – opskrift på en juledessert

Klatkager er en gammel dansk dessert lavet af kold risengrød, vaniljesukker, mel og æg. Klatkager minder om tykke pandekager. Her er opskriften på juledesserten klatkager

OPSKRIFT 500 gr kold risengrød (fra dagen før) 2 æg 1 dl hvedemel 1 spsk … LÆS MERE

Kir Royal – En elegant velkomstdrink

Oprindeligt er Kir er drink bestående af hvidvin og solbærlikøren Creme De Casis. En rigtig klassisk velkomstdrink som i Royal udgaven har skiftet vin ud med champagne.

OPSKIFT 1 del Creme De Casis (solbærlikør) 5 dele Champagne eller Cremant (ikke … LÆS MERE