Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image
Scroll to top

Top

Rød Waldorfsalat – Velsmagende superfood

Rød Waldorfsalat – Velsmagende superfood
Søren (Grilltips)

Waldorfsalat er traditionelt lavet med cremefraiche, blegselleri, æbler og vindruer, men her en meget sundere variant, der smager mindst lige så godt, og som indeholder flere superfoods, som din krop har fantastisk god af. Her er opskriften på Rød Waldorfsalat.

OPSKRIFT

4 dl cremefraiche (gerne med lav fedtprocent)
4-6 rødbeder
2-3 søde æbler
25-50 gr revet peberrod
50 gr valnøddekerner
salt og peber



TILBEREDNING

Skræl rødbederne og skær dem i tern (½ x ½ cm). Gør det samme med æblerne. Hak peberroden fint og hak valnødderne groft. Bland cremefraiche sammen med rødbeder, æbler, peberrod og valnødder. Krydr med salt og peber.

Serveres som tilbehør til vildt, en stykke kylling eller en saftig hakkebøf. Det er både super sundt og velsmagende.

Denne ret indeholder hele 3 superfoods, og er derfor ekstra sund for din krop. Læs mere om superfoods her

Pin It on Pinterest