Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image
Scroll to top

Top

Vin

Sangria – Læskende drink med spansk temperament

Sangria – Læskende drink med spansk temperament
Søren (Grilltips)

En sommerdrink der stammer fra Spanien og Portugal. Sangre betyder blod, og Sangria er da også kendt for sine blodrøde farve. Drikken laves som udgangspunkt at rødvin, appelsinjuice, cognac og frugter, men laves i et hav af variationer rundt omkring i Spanien. Her er den klassiske opskrift

OPSKRIFT
75 cl god rødvin, gerne Rioja
8 dl friskpresset appelsinjuice
1 appelsin
1 citron
1 dl cognac
2 spk acaiehonning
en håndfuld jordbær Du kan også bruge fersken, nektarin eller hindbær)



TILBEREDNING
Skær jordbær, citron og appelsin i skiver og læg dem i bunden af en stor kande, men en stor håndfuld isterninger. Hæld derefter rødvin og appelsinjuice i kanden, og pynt kanden med et par appelsinskiver. (Bland en smule appelsinjuice med honningen så den smelter, inden du hælder det i kanden)

Pin It on Pinterest