Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image
Scroll to top

Top

Flankesteak

Flankesteak er et stykke kød, der sidder lige foran baglåret på en ko. Dette stykke kød har store brede fibre og en god fedtmamorering, og egner sig derfor specielt godt til grillen. Lad flanken i marinade i et par timer inden tilberedningen og grille den så over direkte varme i 4-8 minutter på hver siden, alt efter tykkelse. Server den med coleslaw og en kold øl

Flanksteak i grill – med portvins-svampe

25. marts 2019 |

Flanksteak skæres af slaget der sidder lige foran baglåret på koen. Kødet har en meget grov struktur, og skal derfor skæres i tynde skiver, på tværs af fibrene. Smagen er rigtig dejlig, og flanksteak er samtidig et meget taknemmeligt stykke … LÆS MERE

Open Steak Sandwich ala Grilltips.dk

16. marts 2018 |

En open steak sandwich er i ordets betydning en sandwich uden låg. Denne type sandwich er meget populær i USA men er også begyndt at vinde frem herhjemme. Det er en ultra lækker måde at tilberede en sandwich, hvor man … LÆS MERE

Flankesteak salat med grillet peberfrugt og kartofler

10. januar 2018 |

Flankesteak er en udskæring fra koen, der egner sig specielt godt til grill. Kødstrukturen er grov, med en god fedt-marmorering, og du kan derfor grille en flanke hårdt, uden at den bliver sej og tør. Her er en opskrift med … LÆS MERE

Flankesteak – En fantastisk udskæring til grill

4. oktober 2017 |

Flanksteak er en steg, som typisk består af kød fra en okse, men din slagter kan også udskære en af gris. Flanksteak er skåret af den bagerste del af brystet, og der er ikke ben i en flanksteak. En flankesteak … LÆS MERE

Pin It on Pinterest