Flødesauce | Grilltips.dk

Flødesauce er synderen nummer 1 og vi elsker den. Når man tilsætter fløde til en fond eller stegesky sker der noget magisk. Saucen opstår og fløden er med til at give den smag, afrunding og fedme, det er ganske enkelt uovertruffent. Prøv at lave en basis flødesauce af en okse boillion terning, en dåse tomat koncentrat og en kvart liter piskefløde, det er nemt og smager helt forrygende.

Bacon sauce – En sauce lavet med Baconmarmelade

Hvis du har lavet en glas baconmarmelade, kan du efterfølgende benytte denne, til at lave en helt fantastisk, aromatisk sauce. Saucen er perfekt til hakkebøffer, kartoffelbåde eller som dippingsauce til grillede grøntsager. Det er en sødlig sauce, så den skal … LÆS MERE

Flæskestegssauce – Den nemmeste sauce i verden

8. november 2019 | Grilltips.dk

Når flæskestegen kommer ud af grillen, skal saucen laves. Det er verdens nemmeste sauce at lave, og hvis der ikke er væde nok i drypbakken fra stegen, kan du stadig lave en helt forrygende sauce til flæskestegen, kartoflerne og tilbehøret.

Koteletter med svampe og cognac

Svinekoteletter er meget velegnede til grill, men har en tendens til at blive tørre, hvis de grilles eller steges for længe. Derfor skal koteletterne i denne ret, steges lidt kortere tid end normalt, da de kommer til at ligge og … LÆS MERE

Mit ønske med Grilltips.dk er at give tips og råd til lækker mad på grill, uanset om du har en gasgrill eller en kulgrill. Mad på grill er, i mange tilfælde, mere fedtfattig, da en del af fedtet fra kød drypper af under tilberedningen. Desuden bliver brød og kager bare mere lækre i grillen, da luftfugtigheden udendørs er meget højere end i en traditionel ovn. Derfor bliver brød, pizza og kager meget mere sprøde og lækre i grillen. Jeg griller året rundt, og nyder den ro det giver, at udvælge gode danske råvarer, tilberede dem, og til sidste se dem bliver til lækkerier på mine 3 forskellige grills. Jeg håber at du kan lide mine opskrifter, og jeg er altid modtagelig for ris, ros og inspiration. Så hold dig ikke tilbage...Velbekomme