Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image
Scroll to top

Top

Grill

Grill betyder “at svitse” eller “at branke” og er den tidligste form for madlavning man kender, ud over traditionel mad over bål. Når man griller kød og grønsager foregår de ofte ved høj varme, hvilket “lukker” overfladen på køddet og sikre et saftigt resultat. Grønsager bliver ligeledes lækre og saftige når de grilles, og i moderne tider har man fundet ad af, at stort set alt kan grilles. Derfor en grillkulturen i dag meget udbredt og Danmark er blandt de lande i verden hvor grillen bruges flittigst.

For nogen er Grill en religion, og nogen sværger til én bestemt slags grill. Kulgrill har været populært i de sidste 20 år i danmark, specielt som kuglegrill. Kuglegrillen blev opfundet i USA i midten af 50´erne, da en smed lavede en kuglegrill ud af en gammel hav-bøje som han savede over og monterede med en rist og udluftning i top og bund, dermed var weber grillen født, og i dag er den den mest solgte grilltype i verden.

Gasgrillen er blevet et kæmpe hit de sidste ti år, den den tillader alle at grille, uden at brænde maden på, og samtidig giver en gasgrill oftest en mere konstant resultat, hvilket betyder at en gasgrill er nemmere at styre og dermed at lave mad på. Gasgrillen er lige som kulgrillen opfundet i USA, og har været på markedet i snart 100 år.

Julemad i grill – And i grill

10. november 2018 |

Når julen nærmer sig og maden skal planlægges, er det vigtigt at have styr på anden, og hvordan du nemmest tilbereder den perfekte and i grillen. Her får du tips til forberedelse, tilberedning samt kernetemperatur. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); … LÆS MERE

Kalkunbryst med friskost og bacon

5. oktober 2018 |

Jeg elsker at tilberede stege i grillen, og et kalkunbryst er ingen undtagelse. Kalkun har en meget mild smag, og skal derfor også krydres mildt. Dette gør jeg med BUKO friskost, salt, peber og masser af bacon. Nemt, enkelt og … LÆS MERE

The Meat Club – Kød til indkøbspriser

3. oktober 2018 |

Hvis du er glad for kød, men synes at det efterhånden er blevet en dyr fornøjelse, og samtidig kan være svært at finde en ordentlig kvalitet der er til at betale, så er The Meat Club noget for dig. Her … LÆS MERE

Forloren hare i grillen

24. september 2018 |

Forloren hare er en klassiske dansk ret, der serveres med kartofler, rødkål, tyttebær og brun sauce eller flødesauce. Hvis du laver flødesauce skal du tilsætte 2½ dl. mælk til fadet inden du sætter det i grillen. Så laver du sauce … LÆS MERE

Italiensk farsbrød med parmaskinke og bacon

5. september 2018 |

Farsbrød er supernemt at tilberede i en grill, speciel hvis du benytter et godt ildfast fad eller en et par foliebakker sat oveni hinanden. Dette farsbrød er lavet med italiensk inspiration og er med mozzarella, soltørrede tomater, parmaskinke og bacon.

LÆS MERE

Grillet hjertesalat med bacon og blåskimmelost

29. august 2018 |

Denne forret er både hurtig og nem at lave, men det smager som ganske fantastisk. Brug retten som en forret eller som vegetarret en dag, hvor du vil spare på kødet. Den er også skøn som en let frokostret med … LÆS MERE

Tigerrejer med lemon-mayo

24. august 2018 |

Når man tilbereder rejer på grill, er det vigtigt at de ikke får for længe på grillen, så bliver de tørre og kedelige. Læg eventuelt rejerne i en marinade i en times tid inden tilberedningen, så får de en ekstra … LÆS MERE

Grillet avocado med tomat og urte-salsa

18. august 2018 |

Der er ikke mange der griller avocado, og det er synd, for det smager faktisk rigtig lækkert. Her er en lækker forret med grillet avocado fyldt med friske tomater og en persille-salsa. Server retten som en forret med et koldt … LÆS MERE

Heinz koteletter med chili og hvidløg

16. august 2018 |

Her er en opskrift der tager 15 minutter at tilberede og som smager fantastisk. Du skal blot lave en sauce af Heinz Ketchup og et par andre ingredienser, og så er du klar til at grille. Du kan få hverdags-koteletter … LÆS MERE

Nye tallerkner, fade og glas – der er penge at spare!

14. august 2018 |

Det kan være en meget bekostelig affære at skulle udskifte sit porcelæn, da man nemt kommer af med kr. 100,- eller mere for bare én middags-tallerken hos isenkræmmeren, og hvis man gerne vil have et stel til 12 eller 16 … LÆS MERE

Pin It on Pinterest