Optænding med Burner – Den bedste måde

Burner International er, navnet til trods, en dansk virksomhed med hovedsæde og produktion i Brøndby på Københavns vestegn. Burner fremstiller optændigsposer til optænding af brændeovne, madovne, grill og bål. På Grilltips.dk bruger jeg ikke andet når kulgrillen skal tændes.

Sponsoreret … LÆS MERE

Græske spyd med masser af smag

I Grækenland elsker de krydderier som oregano, koriander, hvidløg og chili. Det er lige præcis de ingredienser som disse spyd indeholder, og bliver både saftige, sprøde og fulde af smag fra de sydlige himmelstrøg.

OPSKRIFT 1 kg. Hakket oksekød (15% … LÆS MERE

Rotisseri og rotisserikurv fra Napoleon – Super grej!

Normalt er jeg ikke tilhænger af at skulle bruge alt for meget tilbehør til min grill for at kunne lave lækker mad, men fra tid til anden er der bare noget grej som bliver uundværeligt, og sådan har jeg det … LÆS MERE

Flutes i grillen – En klassiker der passer til det meste

At bage i grillen kan være en udfordring hvis man ikke kan styre temperaturen, men hvis du har styr på din grill og kan holde temperaturen mellem 220 og 250 grader kan du bage de mest fantastiske flutes i grillen, … LÆS MERE

Formbrød – Et klassisk franskbrød i grill

Her er grundopskriften på Grilltips Formbrød som kan bruges på mange forskellige måder. Brug det som et klassisk franskbrød med smør og ost, eller tilsæt lidt krydderier og brugt det til en klassisk amerikansk burger-sandwich. Uanset hvad du vælger, så … LÆS MERE

Elmholm terrassevarmer – billig og miljøvenlig

Terrassevarmere er en nødvendighed i det danske klima, hvor man aldrig kan være helt sikker på at temperaturen nu også holder det den lover. Med en terrassevarmer får man rettet op på denne ubalance, og kan nye sin terrasse eller … LÆS MERE

Napoleon – En gasgrill der vil noget

Grillmarkedet er efterhånden kæmpestort og der kommer nye spændende mærker til, hele tiden. Et af de mærker som er blandt de nyere er det Canadiske mærke Napoleon, der nu for alvor er ved at få tag i danskerne. Napoleon grill … LÆS MERE

Spareribs kogt i øl – Nemt og lækkert

Der er mange opskrifter på klassiske spareribs, og ofte indebærer opskriften at man først røger benene, hvorefter de pakkes ind og langtidssteges, hvilket er en meget kompliceret og tidskrævende process. Når det skal være nemt og hurtigt skal du bare gøre som … LÆS MERE

Farsbrød med bacon, ost og barbecue sauce

Bacon farsbrød er en klassiker på grillen. Her er masser af bacon, masser af kød og masser af smag. Du kan krydre dit bacon farsbrød med de krydderier du bedst kan lide, så opskiften nedenfor er blot vejledende, og samtidig … LÆS MERE

Romesco sauce – En perle fra Catalonien

Oprindelige tilberedte de Catalonske fiskere Romescosauce til at spise sammen med deres ny fangede fisk, men siden er saucen blevet verdenskendt og bruges i dag i flere forskellige sammenhænge. Jeg bruger den både som dip ved en velkomstdrink, og jeg … LÆS MERE