Flankesteak – En fantastisk udskæring til grill

Flanksteak er en steg, som typisk består af kød fra en okse, men din slagter kan også udskære en af gris. Flanksteak er skåret af den bagerste del af brystet, og der er ikke ben i en flanksteak. En flankesteak … LÆS MERE

Video: Pulled Pork i smoker – med favorit-rub

Pulled Pork bliver man aldrig træt at, for den kan hele tiden krydres på nye måder, og dermed blive ved med at være lækker. Desuden kan kødet bruges til rigtig mange ting bagefter, lige fra salater, burger og sandwiches til … LÆS MERE

Marineret laks på flere forskellige måder – i grill

Laks er en god fisk til grillen, da den tåler masser af krydderier. Samtidig er laks en meget fed fisk, som derfor ikke så nemt bliver tør når den kommer i grillen. Her er der inspiration til marineret laks på … LÆS MERE

Bent Brandt – Køkkengrej til professionel og amatør

Hvis madlavning skal være sjovt og resultatet ordentligt, er det nødvendigt med noget ordentligt køkkengrej. Hos bentbrandt.dk køber jeg ind, når kvaliteten skal være i top og jeg ikke vil gå på kompromis.

Sponsoreret indlæg – skrevet i samarbejde med … LÆS MERE

Char-Broil Kamander – en revolution indenfor kulgrill

Danmark er at de steder i verden hvor der grilles mest, så det er kun naturligt at denne nyhed nu kommer i handlen i Danmark. Char-Broil Kamander er en nytænkning indenfor kamado-grills, og den indfrier alle forventninger, og mere til.

… LÆS MERE

Førstehjælp til din gamle kuglegrill – kulgrill

Har du købt en ny grill og vil gerne sælge den gamle eller har du en gammel kuglegrill stående som egentlig stadigvæk har sin berettigelse, men som ser rusten, snavset og beskidt ud? Her er nogle gode råd til hvordan … LÆS MERE

Frilandsgris fra GØL – Dyrevelfærd der kan smages!

Sommeren er over os, og grillen er tændt. Man kan ikke sige grill uden også at sige pølse. Det hører altså bare sammen, når solen står højt, temperaturen siger sommer, der er frisklavet kartoffelsalat på bordet, og så en rigtig … LÆS MERE

Tip: Hakker du bøffen…og hvorfor er det vigtigt?

Hakkebøffer er perfekte til grill, da en hakkebøf kan tilberedes over på gas, kul, bål og i udeovn. Nogen gange bliver bøffen tør eller næsten helt rund, hvorfor? Det er der en ganske logisk forklaring på, og du kan nemt … LÆS MERE

SILO-DESIGN – En dansk verdensnyhed

Hvad sker der, når en dygtig arkitekt møder en producent med sans for design? Der opstår en fælles interesse for at skabe noget nyt og spændende, og det er lige præcist hvad Tue T. Elskær og producent Thomas Larner, har … LÆS MERE

Børnemad på grillen – Børnevenlig grillmad

Det er ikke alle børn der kan lide grillbøffer, oksesteg eller fisk fra grillen, og normalt spiser vi børnene af med pølser, pommes frites eller hakkebøf, men der findes mange lækre opskrifter på børnemad i grill.

Der er ingen tvivl … LÆS MERE