Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image
Scroll to top

Top

Grillvin | Grilltips.dk

Hvilken vin passer til hvad? Det kan være svært at finde rundt i junglen af hvidvin, rødvin, rosé, mousserende eller Champagne. Ikke alle vine passer il mad fra grillen, og man skal som udgangspunkt gå efter vine med fylde og kraft, da disse vine typisk klæder grillmad. Når man griller bruger man typisk mange krydderier og marinader, samt giver kødet en stegeskorpe, der hurtigt kan ødelægge oplevelsen i en let vin. Derfor skal en grillvin være kraftig og fyldig.

Cavecool – Et cool vinkøleskab til alle behov

3. oktober 2019 |

Hvis du har vin liggende, som ikke skal drikkes med det samme, er det vigtigt at vinen er opbevaret korrekt. Vin holder sig bedst, mørkt og ved stabil temperatur under 18 grader, derfor er et vinkøleskab en rigtig god løsning. … LÆS MERE

Laguiole – en stolt fransk tradition

3. juni 2019 |

Hvis man går op i vin, og går op I hvordan man serverer den, er en rigtig god proptrækker vital. Det franske mærke Laguiole er blandt verdens fineste. Det høj, høj kvalitet, og finish er i verdensklasse. En Laguiole proptrækker … LÆS MERE

Vin til nytårs-menuen – Tips og anbefalinger

16. december 2018 |

Når nytåret står for døren, skal der noget ekstra lækker mad på bordet. Her har jeg samlet nogle af de opskrifter som jeg selv serverer nytårsaften, samt samlet nole anbefalinger til vine, der vil passe godt til retterne fra grill.

LÆS MERE

Vin til julemaden – Tips og anbefalinger

23. november 2018 |

Julemaden er et vigtigt måltid, og ikke kun maden skal smage godt, det er også vigtigt at tilpasse valget af vin efter den lidt fede julemad, der både indeholder sødt, surt og fedt. Her er et par gode bud på … LÆS MERE

Vin

Drømmer du om en vinkælder?

13. august 2018 |

En vinkælder er vist en drøm for alle der holder af god vin. Mange huse og lejligheder er ikke ligefrem indrettet med en kælderplads eller en rum der egner sig til opbevaring af vin, men det kan du selv gøre … LÆS MERE

Vin

Grüner Veltliner Urban 2017 – Dominique Stagård

6. juni 2018 |

Hvidvin fra Østrig er kendt for sin høje kvalitet, men kan samtidig være svær at opdrive, da efterspørgslen efter Østrigsk hvidvin er meget stor, mens produktionen er mindre, end for eksempel i Tyskland. Denne Grüner Veltliner fra Dominique Stagård er … LÆS MERE

Vin

Rosabella Rosato 2017 – En rigtig mad-rosé

4. juni 2018 |

Der er mange der forveksler rosé med vine der kun bruges til velkomstdrink eller aperitif, men mange af de bedste rosévine egner sig faktisk bedst til mad, og i dette tilfælde grillmad. Rosabella Rosato er en klassisk mad-rosé, og den … LÆS MERE

Vin

Chateau la Sauvageonne Rosé, 2016 – Gerard Bertrand

22. maj 2018 |

Sommer er lig med rosé, og når den danske sommer viser sig fra sin bedste side, sælges der ekstra meget rosé. Det er ikke al rosévin der passer til mad fra grill, men denne fremragende og potente rosé fra Gerard … LÆS MERE

Riedel – Glasset eksperterne drikker af

30. april 2018 |

Vinglas er ikke bare vinglas, det er en hel videnskab, og det har aldrig været mere populært end nu, at benytte de korrekte glas til den rette vin, der er nemlig stor forskel på glas, og dét ved producenten Riedel … LÆS MERE

Vin

Il Piccolo 2016 – Peter Vinding-Diers Montecarrubo

16. februar 2018 |

Her er en af vinene fra den legendariske danske winemaker Peter Vinding-Diers, der i 2006 købte en gammel forfalden vingård, tæt på kysten på Sicilien. Her begyndte han, sammen med sin kone at rydde op, og beplante de vulkanske skråninger … LÆS MERE

Pin It on Pinterest