Hakkebøf | Grilltips.dk
Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image
Scroll to top

Top

Hakkebøf | Grilltips.dk

En hakkebøf er den klassiker i det danske køkken, og har været det i mere end 200 år. Oksekød hakkes sammen med fedt, og ud kommer en fars, der formes til bøffer. Hakkebøffer er ideelle til grillen, hvis man vælger oksekød med 15-20% fedt. Dette skal man vælge, da bøffen ellers kan blive tør og kedelig. Bare rolig, en del af fedtet smelter alligevel af bøffen mens den griller, men det resterende fedt er med til at beholde bøffen saftig og fuld af smag.

Amerikanske bøffer med bacon og ost

3. juni 2020 |

En hakkebøf er ikke bare en hakkebøf, og hvis du vil peppe din burger op, så skal du prøve denne opskrift. Hakket oksekød, blandet med baconfars, sennep og ost giver en helt forrygende smag som klæder en burger rigtig godt.

LÆS MERE

NEM bøfformer – Så nemt er det!

15. marts 2018 |

Den er ikke altid nemt at lave de perfekte hakkebøffer, og vi har vel alle kæmpet med at få den lige store og kæmpet med at de ikke ser ensartede ud når de kommer på middagsbordet. Og så er den … LÆS MERE

Krondyrbøffer med bacon-svampe og kartofler

5. januar 2018 |

Hakkekød af krondyr er en delikatesse som du ikke må snyde dig selv for. Kødet har en fantastisk smag, og når det har været en tur på grillen, er det altså verdensklasse. Køb det hos din lokale slagter.

OPSKRIFT (4 … LÆS MERE

Græske frikadeller eller hakkebøffer med Tzatziki

15. november 2017 |

Opskriften på græske frikadeller eller hakkebøffer, er stort set den samme opskrift som græsk farsbrød, jeg foretrækker bare at lave hakkebøffer på grillen, frem for farsbrød. Det er hurtigere, nemmere og så synes jeg at det smager bedre.Her op verdens … LÆS MERE