Julemad | Grilltips.dk
Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image
Scroll to top

Top

Julemad | Grilltips.dk

Julemad, er som ordet siger, mad vi spiser i julen. I danmark er julemad ofte fed mad, efter gamle traditioner, og vi spiser meget svinekød og fisk. Traditionel dansk julemad kan også være fjerkræ som ænder eller kalkuner og torsk. Julemad er tilberedt med ekstra gode råvarer, og serveret med kærlig og julehygge

Vin

Julens Portvin – Graham’s The Tawny

11. november 2022 |

Portvinens popularitet er steget markant de sidste 10 år, og er med god grund. En god portvin kan bruges til mage forskellige retter, og her anmelder jeg årets bedste portvin til prisen Graham’s The Tawny fra H J Hansen Vin.

LÆS MERE

Andesauce – til jul og alle de andre højtider

5. november 2019 |

Andesauce kan tilberedes på flere forskellige måder. Den hurtigste er at købe en færdig sauce hos din lokale slagter, men der er dog mere charme over at tilberede saucen selv. Her er et par opskrifter du kan benytte, alt efter … LÆS MERE

Julemad i grill – And i grill

10. november 2018 |

Når julen nærmer sig og maden skal planlægges, er det vigtigt at have styr på anden, og hvordan du nemmest tilbereder den perfekte and i grillen. Her får du tips til forberedelse, tilberedning samt kernetemperatur.

Vægt og kvalitet Juleanden … LÆS MERE

Juleand i grill og pulled and i grill

11. november 2017 |

And i grill er nemt og bliver helt fantastisk lækkert, hvis du følger mine anvisninger. Her har jeg lavet en video med to opskrifter på and. Der er den traditionelle juleand i grill og så har jeg lavet pulled duck, … LÆS MERE

Flæskesteg i grill – Kernetemperatur og sprød svær

6. november 2017 |

Flæskesteg i grill er ikke så svært at lave, hvis man følger nogle simple grundregler. En flæskesteg med sprød svær, tilberedt i grillen er bare noget af det bedste. Her er tips til flæskestegen i grill.

Sponsoreret indlæg – skrevet … LÆS MERE

Julemad i grill – Flæskesteg og kamsteg i grill

24. oktober 2017 |

Skal du have flæskesteg juleaften, og har du styr på tilberedningen? Hvad er den ideelle kernetemperatur på en flæskesteg eller kamsteg og bliver sværen sprød? Her får du de bedste råd om tilberedning af flæskesteg og kamsteg, så du er … LÆS MERE

Øl

Øl til julemaden – fra Skovlyst Bryghus

6. december 2016 |

Øl og mad fra grill passer utroligt godt sammen, og i juletiden hvor der skal spises både varme og kolde retter passer øl endnu bedre ind. Her er at par anbefalinger til julens øl.

Sponsoreret indlæg – skrevet i samarbejde … LÆS MERE

Vin

Vin til julemaden – Grillvin og julevin

2. december 2016 |

Sådan vælger du den rette vin til julemaden

Den traditionelle danske julemad er ofte fed og med mange kraftige krydderier som nelliker, kanel, kardemomme og peber. Dette kræver en god, ofte kraftig vin, der kan give julemaden modspil.

Sponsoreret indlæg … LÆS MERE

Årets julegaveideer til grill entusiast

6. november 2015 |

Julen nærmer sig, og det er tid til at skrive ønskeseddel. På griltips.dk har jeg en stribe samarbejdspartnere, som på hver deres måde repræsenterer nogle produkter som jeg elsker at arbejde med, og som jeg bruger næsten dagligt. Her er … LÆS MERE

Inspiration: Laks med urter, røget laks og laks med sprød topping

20. oktober 2015 |

Laks er en fantastisk fisk at grille, da det er en fed fisk, der kan tåle masser af krydderier og urter. Samtidig bliver laks ikke så tør når den grilles, så længe man holder godt øje med tiden og temperaturen. … LÆS MERE