Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image
Scroll to top

Top

Julemad

Julemad, er som ordet siger, mad vi spiser i julen. I danmark er julemad ofte fed mad, efter gamle traditioner, og vi spiser meget svinekød og fisk. Traditionel dansk julemad kan også være fjerkræ som ænder eller kalkuner og torsk. Julemad er tilberedt med ekstra gode råvarer, og serveret med kærlig og julehygge

Vin

Julens Portvin – Graham’s The Tawny

22. november 2017 |

Portvinens popularitet er steget markant de sidste 10 år, og er med god grund. En god portvin kan bruges til mage forskellige retter, og her anmelder jeg årets bedste portvin til prisen Graham’s The Tawny fra H J Hansen Vin.

LÆS MERE

Juleand i grill og Pulled and i grill

11. november 2017 |

And i grill er nemt og bliver helt fantastisk lækkert, hvis du følger mine anvisninger. Her har jeg lavet en video med to opskrifter på and. Der er den traditionelle juleand i grill og så har jeg lavet pulled duck, … LÆS MERE

Flæskesteg i grill – Kernetemperatur og sprød svær

6. november 2017 |

Flæskesteg i grill er ikke så svært at lave, hvis man følger nogle simple grundregler. En flæskesteg med sprød svær, tilberedt i grillen er bare noget af det bedste. Her er tips til flæskestegen i grill.

Sådan får du succes … LÆS MERE

Årets julegaveideer til grill entusiast

6. november 2017 |

Julen nærmer sig, og det er tid til at skrive ønskeseddel. På griltips.dk har jeg en stribe samarbejdspartnere, som på hver deres måde repræsenterer nogle produkter som jeg elsker at arbejde med, og som jeg bruger næsten dagligt. Her er … LÆS MERE

Øl

Øl til julemaden – fra Skovlyst Bryghus

6. december 2016 |

Øl og mad fra grill passer utroligt godt sammen, og i juletiden hvor der skal spises både varme og kolde retter passer øl endnu bedre ind. Her er at par anbefalinger til julens øl.

Casper Møller fik for snart 10 … LÆS MERE

Vin

Vin til julemaden – Grillvin og julevin

2. december 2016 |

Den traditionelle danske julemad er ofte fed og med mange kraftige krydderier som nelliker, kanel, kardemomme og peber. Dette kræver en god, ofte kraftig vin, der kan give julemaden modspil. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Grilltips.dk og Philipsonwine.com samarbejder … LÆS MERE

Vin

Julen er Magnum-flaskernes tid

11. december 2015 |

Når julemaden serveres, skal der god vin på bordet. Her kommer et par tips til dejlige julevine, i Magnumflasker. Så kan du imponerer dine julegæster med en stor flot flaske, fremragende julevin ved julebordet.

Hvis i er 4 personer eller … LÆS MERE

Vin

3 spændende vine til julen 2015

29. oktober 2015 |

Vin hører til ved julebordet, og det er vigtigt at du vælger vine med stor fylde og smag når du samtidig servere fede retter som and, flæskesteg og frikadeller. Her er tre rigtigt gode bud på vine til julebordet.

Domaine … LÆS MERE

Inspiration: Laks med urter, røget laks og laks med sprød topping

20. oktober 2015 |

Laks er en fantastisk fisk at grille, da det er en fed fisk, der kan tåle masser af krydderier og urter. Samtidig bliver laks ikke så tør når den grilles, så længe man holder godt øje med tiden og temperaturen. … LÆS MERE

Andebryst med appelsinsauce (Duck ala orange)

14. oktober 2015 |

Andebryst på grill bliver super lækkert, da det tykke fedtlag på oversiden af andebrystet bliver sprødt, når det grilles. Det er meget nemmere at få et godt resultat når du griller andebrystet end hvis du steger det på en pande.

LÆS MERE

Pin It on Pinterest