Krondyr | Grilltips.dk
Kronhjorten tilhører hjortefamilien, og kaldes, kønsneutralt krondyr. Kødet fra krondyret er flot, højrødt og med en fantastisk smag af vildt, uden at det bliver øredøvende. Krondyr er perfekt til grillen som kølle/lår, dog skal dette pakkes ind i bacon, da kødet er meget magert, og derfor nemt bliver tørt. Du kan også købe hakket krondyr hos din slagter, og af dette kan du lave den lækreste vildt-hakkbøffer
Krondyrbøffer med bacon-svampe og kartofler
5. januar 2018 | Grilltips.dkHakkekød af krondyr er en delikatesse som du ikke må snyde dig selv for. Kødet har en fantastisk smag, og når det har været en tur på grillen, er det altså verdensklasse. Køb det hos din lokale slagter.
OPSKRIFT (4 … LÆS MERE