Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image
Scroll to top

Top

Kulgrill | Grilltips.dk

Kulgrill danner hele grundlaget for den grillkultur vi har i Danmark idag. Oprindeligt tilbedere vi mad over bål, men i 1960´erne blev det pludseligt muligt at tilberede mad over kul, som man havde gjort det i flere hundrede år i steder som Mellemøsten. Pludselig skulle alle mennesker eje en kulgrill, og dermed var kimen til vores stolte grilltradition sået. I dag er en kulgril næsten hver mands eje, og kulgrillen er populær som aldrig før. Idag er de fleste kulgrill, såkaldte kuglegrill da denne type grill tillader brugeren at tilberede stort set alt. På en kuglegrill kan man tilberede bøffer og stege, man kan bage og man kan lave pizza. En kugle- kulgrill kan også bruges til rødning og low & slow, så der er uendelig anvendelsesmuligheder.

Kernetemperatur uden termometer

3. juni 2019 |

Kernetemperaturen på en flæskesteg, oksesteg eller lam er vital for det optimale resultat i grillen. Hvis kernetemperaturen ikke er korrekt, bliver kødet enten sejt, råt eller i værste fald uspiseligt. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Hvis du ikke har … LÆS MERE

STAAL BBQ – Den personlige grillrist

6. maj 2019 |

Det danske firma STAAL BBQ har lanceret en service, hvor du kan bestille din helt personlige grillrist. Risten kan laves med logo, navn eller mønstre, helt efter dit eget ønske, og resultatet bliver mega sejt. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); … LÆS MERE

7 myter om gasgrill

7. marts 2019 |

Gasgrillen har for alvor gjort sit indtog i Danmark og salget er eksploderet de seneste 10 år. Her er en stribe myter om gasgrillen som du bør læse, så de kan blive manet i jorden én gang for alle og … LÆS MERE

Steakspyd med bacon og barbecuesauce

26. februar 2019 |

En bøf kan skifte helt karakter hvis man marinerer den i en lækker marinade, og hvis du går skridtet videre, og griller den på et spyd, med bacon og barbecuesauce får en helt ny smagsoplevelse, og den er godt!!!

(adsbygoogle … LÆS MERE

Kernetemperatur på Culotte steg

21. august 2018 |

Ram den korrekte kernetemperatur på Culotte i grill. En culotte kommer fra bagpartiet på en ko eller et lam. Kødet er meget fint i strukturen og magert. Dette betyder at det nemt kan blive tørt, hvis det tilberedes forkert. En … LÆS MERE

Fars Dag – Inspiration til gaven til Far

29. maj 2018 |

Fars dag er den 5. juni, og traditionen tro skal far forkæles med en lille gave. Her på grilltips.dk laver jeg hvert år en liste over gode gaveideer til fars dag, og i år er ingen undtagelse. Herunder kan du … LÆS MERE

Laks som Gordon Bleu med ost og bacon

21. maj 2018 |

Laks er traditionelt en god fiks at grille, da den indeholder tilpas med fedtstof til ikke at blive tør, selv den tilberede ved høj varme. Her er opskriften på laks i fad, tilberedt som Gordon Bleu. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || … LÆS MERE

Svinekæber i grill – Nem luksusmad

16. maj 2018 |

Svinekæber har tidligere været en gourmet-spise som kun hørte restauranter til. Nu kan du købe svinekæber i det fleste velassorterede slagterafdelinger og hos din lokale slagter, så nu kan du også trylle med dette fantastiske stykke kød. (adsbygoogle = window.adsbygoogle … LÆS MERE

Optænding med Burner – Den bedste måde

19. april 2018 |

Burner International er, navnet til trods, en dansk virksomhed med hovedsæde og produktion i Brøndby på Københavns vestegn. Burner fremstiller optændigsposer til optænding af brændeovne, madovne, grill og bål. På Grilltips.dk bruger jeg ikke andet når kulgrillen skal tændes.

Burner … LÆS MERE

Napoleon – En gasgrill der vil noget

12. marts 2018 |

Grillmarkedet er efterhånden kæmpestort og der kommer nye spændende mærker til, hele tiden. Et af de mærker som er blandt de nyere er det Canadiske mærke Napoleon, der nu for alvor er ved at få tag i danskerne. Napoleon grill … LÆS MERE

Pin It on Pinterest