Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image
Scroll to top

Top

Kulgrill

Kulgrill danner hele grundlaget for den grillkultur vi har i Danmark idag. Oprindeligt tilbedere vi mad over bål, men i 1960´erne blev det pludseligt muligt at tilberede mad over kul, som man havde gjort det i flere hundrede år i steder som Mellemøsten. Pludselig skulle alle mennesker eje en kulgrill, og dermed var kimen til vores stolte grilltradition sået. I dag er en kulgril næsten hver mands eje, og kulgrillen er populær som aldrig før. Idag er de fleste kulgrill, såkaldte kuglegrill da denne type grill tillader brugeren at tilberede stort set alt. På en kuglegrill kan man tilberede bøffer og stege, man kan bage og man kan lave pizza. En kugle- kulgrill kan også bruges til rødning og low & slow, så der er uendelig anvendelsesmuligheder.

Kernetemperatur på Culotte steg

21. august 2018 |

Ram den korrekte kernetemperatur på Culotte i grill. En culotte kommer fra bagpartiet på en ko eller et lam. Kødet er meget fint i strukturen og magert. Dette betyder at det nemt kan blive tørt, hvis det tilberedes forkert. En … LÆS MERE

Fars Dag – Inspiration til gaven til Far

29. maj 2018 |

Fars dag er den 5. juni, og traditionen tro skal far forkæles med en lille gave. Her på grilltips.dk laver jeg hvert år en liste over gode gaveideer til fars dag, og i år er ingen undtagelse. Herunder kan du … LÆS MERE

Laks som Gordon Bleu med ost og bacon

21. maj 2018 |

Laks er traditionelt en god fiks at grille, da den indeholder tilpas med fedtstof til ikke at blive tør, selv den tilberede ved høj varme. Her er opskriften på laks i fad, tilberedt som Gordon Bleu. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || … LÆS MERE

Svinekæber i grill – Nem luksusmad

16. maj 2018 |

Svinekæber har tidligere været en gourmet-spise som kun hørte restauranter til. Nu kan du købe svinekæber i det fleste velassorterede slagterafdelinger og hos din lokale slagter, så nu kan du også trylle med dette fantastiske stykke kød. (adsbygoogle = window.adsbygoogle … LÆS MERE

Optænding med Burner – Den bedste måde

19. april 2018 |

Burner International er, navnet til trods, en dansk virksomhed med hovedsæde og produktion i Brøndby på Københavns vestegn. Burner fremstiller optændigsposer til optænding af brændeovne, madovne, grill og bål. På Grilltips.dk bruger jeg ikke andet når kulgrillen skal tændes.

Burner … LÆS MERE

Napoleon – En gasgrill der vil noget

12. marts 2018 |

Grillmarkedet er efterhånden kæmpestort og der kommer nye spændende mærker til, hele tiden. Et af de mærker som er blandt de nyere er det Canadiske mærke Napoleon, der nu for alvor er ved at få tag i danskerne. Napoleon grill … LÆS MERE

Kylling rullet med parmaskinke og ost

1. februar 2018 |

Dette er den nemmeste måde at tilberede en hurtig ret med kylling, der samtidig smager rigtig lækkert. Kylling bryst med parmaskinke, basilikum og Parmaskinke lavet på 30 minutter, fra start til de er færdige på grillen.  (adsbygoogle = window.adsbygoogle || … LÆS MERE

Gammeldags oksesteg i grill – Simremad

26. januar 2018 |

Gammeldags oksesteg er på listen over de mest populære danske retter i de sidste hundrede år. Retten er en klassisk simreret, hvor kødet simrer i vand, krydderurter og grønsager. Når kødet er færdig med at simre, koges saucen ind af … LÆS MERE

Spareribs kogt i øl – sprødstegt med barbecuesauce

22. januar 2018 |

Denne opskrift på spareribs, også kendt som revelsben, er superlækker da tilberedningsformen fjerner en del af det fedt, der kan gøre revelsben svære at spise. Her koges benene først i 2 slags øl, hvorefter de sprødsteges på grillen, med masser … LÆS MERE

Kylling på spyd med agurke-mynte-salat

12. januar 2018 |

Her er opskriften på lækre, krydrede kyllingespyd med en frisk salat, lavet af agurk, forårsløg og mynte og krydderier. Det er en super nem opskrift, og så smager det bare fantastisk. Du kan variere krydderierne som du vil, alt efter … LÆS MERE

Pin It on Pinterest