Napoleon – En gasgrill der vil noget

Grillmarkedet er efterhånden kæmpestort og der kommer nye spændende mærker til, hele tiden. Et af de mærker som er blandt de nyere er det Canadiske mærke Napoleon, der nu for alvor er ved at få tag i danskerne. Napoleon grill … LÆS MERE

Kylling rullet med parmaskinke og ost

Dette er den nemmeste måde at tilberede en hurtig ret med kylling, der samtidig smager rigtig lækkert. Kylling bryst med parmaskinke, basilikum og Parmaskinke lavet på 30 minutter, fra start til de er færdige på grillen.

OPSKRIFT (4 pers.) 6 … LÆS MERE

Gammeldags oksesteg i grill – Simremad

Gammeldags oksesteg er på listen over de mest populære danske retter i de sidste hundrede år. Retten er en klassisk simreret, hvor kødet simrer i vand, krydderurter og grønsager. Når kødet er færdig med at simre, koges saucen ind af … LÆS MERE

Spareribs kogt i øl – sprødstegt med barbecuesauce

Denne opskrift på spareribs, også kendt som revelsben, er superlækker da tilberedningsformen fjerner en del af det fedt, der kan gøre revelsben svære at spise. Her koges benene først i 2 slags øl, hvorefter de sprødsteges på grillen, med masser … LÆS MERE

Kylling på spyd med agurke-mynte-salat

Her er opskriften på lækre, krydrede kyllingespyd med en frisk salat, lavet af agurk, forårsløg og mynte og krydderier. Det er en super nem opskrift, og så smager det bare fantastisk. Du kan variere krydderierne som du vil, alt efter … LÆS MERE

Butterdejsdrøm med jordbær og chokolade eller æble

Dette er en super hurtig og nem dessert, der kan laves på forhånd og tilberedes i grillen på 15-20 minutter. Her laver jeg to varianter med jordbær/hvid chokolade og æble med kardemomme, men du kan lave et utal af varianter.

… LÆS MERE

Dansk Coleslaw med nødder og tranebær

Coleslaw er en amerikansk opfindelse, og den passer fremragende til kød fra grillen. Faktisk kan man spise coleslaw til stort set alle slags kød, og man kan ændre på ingredienslisten, lige så tosset man vil. Her er opskriften på min … LÆS MERE

Nem grill-kebab med yoghurt dressing

Her er en opskrift på hjemmelavet kebab. Du kan bruge nakkekam (gris) eller ribeye (oksekød) til opskriften, det vigtigste er at du skærer kødet i meget tynde stykker/skiver. Her her jeg lavet kebab med nakkekam, der marinerer i 24 timer … LÆS MERE

Grillet and med radicchio, granatæble og valnødder

Denne salat er god, hvis du har en rest and til overs eller bare trænger til en let og lækker salat med and. I denne opskrift bruger jeg to andebryster, men du kan lige så godt bruge resten fra en … LÆS MERE

Farsbrød med bacon og rodfrugter

Farsbrød er en dansk klassiker der lige så godt kan tilberedes i grillen som i en traditionel ovn. Farsbrød kan krydres på et utal af måder, og du kan benytte både svinekød, hakket kalv og flæsk eller en blanding af … LÆS MERE