Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image
Scroll to top

Top

Rødvin | Grilltips.dk

Hvad er grillmad uden rødvin? På grilltips.dk er vi meget glade for rødvin, ikke mindst når der er et godt stykke fisk eller kød på grillen, eller en lækker indbagt ost kommer på bordet. Rødvin fremstilles i hele verden, danmark inklusiv, men det bedste vine kommer fra Frankrig, Italien, Spanien, USA og Australien. Dog kan du også få lækre vine fra Sydafrika, Chile og flere andre sydamerikanske lande. Tyskerne er bedre til hvidvine, mens danskerne stadig er på begynderstadiet at vinproduktionen. En ægte grillvin passer til den mad man serverer, og derfor kan grillvin både være let og lækker eller tung og kraftfuld. Det vigtigste er at du afstemmer vinen efter den mad du griller. Grillvin kan være alle typer god rødvin.

Cavecool – Et cool vinkøleskab til alle behov

3. oktober 2019 |

Hvis du har vin liggende, som ikke skal drikkes med det samme, er det vigtigt at vinen er opbevaret korrekt. Vin holder sig bedst, mørkt og ved stabil temperatur under 18 grader, derfor er et vinkøleskab en rigtig god løsning. … LÆS MERE

Laguiole – en stolt fransk tradition

3. juni 2019 |

Hvis man går op i vin, og går op I hvordan man serverer den, er en rigtig god proptrækker vital. Det franske mærke Laguiole er blandt verdens fineste. Det høj, høj kvalitet, og finish er i verdensklasse. En Laguiole proptrækker … LÆS MERE

Vin til julemaden – Tips og anbefalinger

23. november 2018 |

Julemaden er et vigtigt måltid, og ikke kun maden skal smage godt, det er også vigtigt at tilpasse valget af vin efter den lidt fede julemad, der både indeholder sødt, surt og fedt. Her er et par gode bud på … LÆS MERE

Vin

Drømmer du om en vinkælder?

13. august 2018 |

En vinkælder er vist en drøm for alle der holder af god vin. Mange huse og lejligheder er ikke ligefrem indrettet med en kælderplads eller en rum der egner sig til opbevaring af vin, men det kan du selv gøre … LÆS MERE

Riedel – Glasset eksperterne drikker af

30. april 2018 |

Vinglas er ikke bare vinglas, det er en hel videnskab, og det har aldrig været mere populært end nu, at benytte de korrekte glas til den rette vin, der er nemlig stor forskel på glas, og dét ved producenten Riedel … LÆS MERE

Vin

Il Piccolo 2016 – Peter Vinding-Diers Montecarrubo

16. februar 2018 |

Her er en af vinene fra den legendariske danske winemaker Peter Vinding-Diers, der i 2006 købte en gammel forfalden vingård, tæt på kysten på Sicilien. Her begyndte han, sammen med sin kone at rydde op, og beplante de vulkanske skråninger … LÆS MERE

Vin

Parker Station Pinot Noir 2016 – Amerikansk Bourgogne

14. februar 2018 |

Druen Pinot Noir benyttes til produktionen af de lette, men dog fremtrædende og elegante vine, der i én bestemt region i Frankrig frembringer nogen af verdens dyreste vine, nemlig vinene fra Bourgogne. I USA hedder vinene ofte bare Pinot Noir, … LÆS MERE

Oksemørbrad med kryddersmør og rodfrugter

12. februar 2018 |

Oksemørbrad er noget af det bedste kød fra koen, og det skal tilberede skånsomt, da det eller bliver helt tørt. Her har jeg skåret afpudsede medaljoner, viklet dem i bacon, og grillet dem. Til sidst får de en klat urtesmør … LÆS MERE

Vin

Foxglove rød og hvid – To gode vine ved grillen

12. februar 2018 |

Brødrene Jim og Bon Varner har interesseret sig for vin siden starten af 70´erne. Siden har de udviklet deres interesse til en passion, der i dag er med til at give dem navnet som én af de bedste producenter i … LÆS MERE

Vin

Syrah Aconcagua Costa 2013 – Grillvin til vildt og lam

5. februar 2018 |

Viña Errazuriz blev grundlagt i 1870 af Don Maximiano, og er med mange års hårdt arbejde og dedikation, idag et meget velanset vinhus, der producerer vine i verdensklasse. Her er der tale om Syrah Aconcagua Costa der egner sig specielt … LÆS MERE

Pin It on Pinterest