Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image
Scroll to top

Top

Rødvin

Hvad er grillmad uden rødvin? På grilltips.dk er vi meget glade for rødvin, ikke mindst når der er et godt stykke fisk eller kød på grillen, eller en lækker indbagt ost kommer på bordet. Rødvin fremstilles i hele verden, danmark inklusiv, men det bedste vine kommer fra Frankrig, Italien, Spanien, USA og Australien. Dog kan du også få lækre vine fra Sydafrika, Chile og flere andre sydamerikanske lande. Tyskerne er bedre til hvidvine, mens danskerne stadig er på begynderstadiet at vinproduktionen. En ægte grillvin passer til den mad man serverer, og derfor kan grillvin både være let og lækker eller tung og kraftfuld. Det vigtigste er at du afstemmer vinen efter den mad du griller. Grillvin kan være alle typer god rødvin.

Vin

Drømmer du om en vinkælder?

13. august 2018 |

En vinkælder er vist en drøm for alle der holder af god vin. Mange huse og lejligheder er ikke ligefrem indrettet med en kælderplads eller en rum der egner sig til opbevaring af vin, men det kan du selv gøre … LÆS MERE

Riedel – Glasset eksperterne drikker af

30. april 2018 |

Vinglas er ikke bare vinglas, det er en hel videnskab, og det har aldrig været mere populært end nu, at benytte de korrekte glas til den rette vin, der er nemlig stor forskel på glas, og dét ved producenten Riedel … LÆS MERE

Vin

Il Piccolo 2016 – Peter Vinding-Diers Montecarrubo

16. februar 2018 |

Her er en af vinene fra den legendariske danske winemaker Peter Vinding-Diers, der i 2006 købte en gammel forfalden vingård, tæt på kysten på Sicilien. Her begyndte han, sammen med sin kone at rydde op, og beplante de vulkanske skråninger … LÆS MERE

Vin

Parker Station Pinot Noir 2016 – Amerikansk Bourgogne

14. februar 2018 |

Druen Pinot Noir benyttes til produktionen af de lette, men dog fremtrædende og elegante vine, der i én bestemt region i Frankrig frembringer nogen af verdens dyreste vine, nemlig vinene fra Bourgogne. I USA hedder vinene ofte bare Pinot Noir, … LÆS MERE

Oksemørbrad med kryddersmør og rodfrugter

12. februar 2018 |

Oksemørbrad er noget af det bedste kød fra koen, og det skal tilberede skånsomt, da det eller bliver helt tørt. Her har jeg skåret afpudsede medaljoner, viklet dem i bacon, og grillet dem. Til sidst får de en klat urtesmør … LÆS MERE

Vin

Foxglove rød og hvid – To gode vine ved grillen

12. februar 2018 |

Brødrene Jim og Bon Varner har interesseret sig for vin siden starten af 70´erne. Siden har de udviklet deres interesse til en passion, der i dag er med til at give dem navnet som én af de bedste producenter i … LÆS MERE

Vin

Syrah Aconcagua Costa 2013 – Grillvin til vildt og lam

5. februar 2018 |

Viña Errazuriz blev grundlagt i 1870 af Don Maximiano, og er med mange års hårdt arbejde og dedikation, idag et meget velanset vinhus, der producerer vine i verdensklasse. Her er der tale om Syrah Aconcagua Costa der egner sig specielt … LÆS MERE

Vin

Julevine 2017 – Det bliver italiensk i år

1. december 2017 |

Julevin og grillvin følges hånd i hånd. Både vin til julemad og til mad fra grill skal være vine af god kvalitet, med stor fylde der kan matche den fede julemad og den grillede mad, der ofte også er godt … LÆS MERE

Vin

Penfolds – Et legendarisk vinhus – også med grillvin

22. oktober 2017 |

Penfolds er Australiens mest berømte og legendariske vinhus med mere end 167 års vinproduktion. I dag produceres vine fra kr. 100 pr. flaske til langt over kr. 6000 for en enkelt flaske, og vinene er berømte i hele verden. Det … LÆS MERE

Vin

Grillvine fra Percheron – Perfekt til efteråret ved grillen

2. september 2017 |

Det sydafrikanske vinfirma Boutinot, er et internationalt vinfirma, som arbejder med mere end 150 vinhuse og winemakers rundt omkring i verden, både i Frankrig, Italien, Spanien og som i dette tilfælde Sydafrika. Begge vine er velegnede til mad fra grill, … LÆS MERE

Pin It on Pinterest