Rygning i grill | Grilltips.dk
Rygning af madvarer er en tusindår gammel tradition. Rygning giver kød, fisk og ost en hel fantastisk smag, og har også en konserverende effekt på maden. Ryg for eksempel et stykke nakkekam til Pulled Pork eller ryg et stykke laks til varmrøget laks. Lækkert!
Gasgrill eller kulgrill – hvad skal man vælge?
16. marts 2016 | Grilltips.dkSkal man vælge gasgrill eller kulgrill, og hvad med minigrill og engangsgrill? Der er mange valgmuligheder, men valget behøver ikke at være svært.
Vil du gerne i gang med at grille, men er i tvivl om hvilken type grill du … LÆS MERE
Røgning i grill – Lad røgen krydre din mad
19. august 2014 | Grilltips.dkRygning eller røgning som det egentligt hedder, er en ældgammel tradition, der sammen med saltning og tørring har været brugt til at konservere fødevarer i tusindvis af år. I dag er røgning af fødevarer også noget vi gør for at … LÆS MERE
Varmrøget laks på grill – Nemt og superlækkert
11. august 2014 | Grilltips.dkDet lyder måske svært, men varmrøget laks på grillen er faktisk ikke så svært endda. Det er vigtigt at du lægger laksen på en planke, og at laksen ikke ryges for længe. Her er opskriften på en lækker, saftig, varm røget … LÆS MERE