Superfood | Grilltips.dk
Superfoods er madvarer og råvarer der indeholder mikronæringsstoffer som mineraler, antioxidanter, vitaminer og kostfibre. Altså ting som er godt for din krop og din sundhed
Bagte hvidløg i grill – Til tapas eller forret
15. marts 2018 | Grilltips.dkDenne opskrift er næsten for banal at skrive om, og så alligevel er den bare så fantastisk at jeg er nødt til at give den videre. Hvidløg bliver helt eventyrlige hvis de bliver bagt. De skifter helt karakter og smag, … LÆS MERE
Inspiration: Laks med urter, røget laks og laks med sprød topping
20. oktober 2015 | Grilltips.dkLaks er en fantastisk fisk at grille, da det er en fed fisk, der kan tåle masser af krydderier og urter. Samtidig bliver laks ikke så tør når den grilles, så længe man holder godt øje med tiden og temperaturen. … LÆS MERE
Grønkålssalat med appelsin og nødder
14. oktober 2015 | Grilltips.dkGrønkål bruges oftest i en hakket og stueved udgave, men frisk og rå er grønkål også utroligt lækkert, og ikke mindst sundt. Her er en opskrift på en simpel grønkålssalat der passer rigtig godt til kød fra grillen.
OPSKRIFT 500 … LÆS MERE
Mojo – Den berømte spanske dipping sauce
29. marts 2015 | Grilltips.dkMojo er det spanske svar på Pesto og fremstilles efter samme principper. Friske råvarer, olivenolie og hvidløg i skøn forening. Mojo kan laves på mange forskellige måder. Her er opskriften på traditionel Mojo.
OPSKRIFT 1 rød peber (gul eller orange) … LÆS MERE
Rød, sprød salat med nødder
29. januar 2015 | Grilltips.dkHvis du vil have en sund energibombe, skal du lave kål-salater med en frisk dressing. Her er opskriften på en rød kålsalat med sprøde honningristede nødder.
OPSKRIFT 1/4 rødkålshoved 2 rødbeder 2 æbler (gerne søde æbler) 1 tsk chiafrø eller … LÆS MERE
Grønkålsalat med peanuts, æbler og honningdressing
16. december 2014 | Grilltips.dkGrønkål er en utrolig sund kål der samtidig smager godt. Her er opskriften på min favoritsalat med grønkål, peanuts og citrus-dressing.
OPSKRIFT 350 gr frisk grønkål 200 gr æble (gerne et syrligt madæble) 100 gr saltede peanuts (eller ristede … LÆS MERE
Rød Waldorfsalat – Velsmagende superfood
18. august 2014 | Grilltips.dkWaldorfsalat er traditionelt lavet med cremefraiche, blegselleri, æbler og vindruer, men her en meget sundere variant, der smager mindst lige så godt, og som indeholder flere superfoods, som din krop har fantastisk god af. Her er opskriften på Rød Waldorfsalat.
… LÆS MERE
Thai Dipping Sauce – Fantastisk til både kød og fisk
14. august 2014 | Grilltips.dkDette er en utroligt simpel opskrift, som har eksisteret i Thailand i mere end 1000 år. Den består af ganske enkle og simple råvarer, men resultatet bliver en skøn sauce som kan bruges til både fisk, rejer og kød.
OPSKRIFT … LÆS MERE
Inspiration: Superfood – som du bør spise jævnligt
14. august 2014 | Grilltips.dkDer er ingen tvivl om at visse fødevarer er sundere end andre, og at de fødevarer der er under kategorien Superfood er særligt gavnlige. Du skal dog ikke tro, at superfood erstatter konventionel medicin, men de gavnlige indholdsstoffer i superfoods … LÆS MERE