Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image
Scroll to top

Top

Superfood

Superfoods er madvarer og råvarer der indeholder mikronæringsstoffer som mineraler, antioxidanter, vitaminer og kostfibre. Altså ting som er godt for din krop og din sundhed

Inspiration: Laks med urter, røget laks og laks med sprød topping

20. oktober 2015 |

Laks er en fantastisk fisk at grille, da det er en fed fisk, der kan tåle masser af krydderier og urter. Samtidig bliver laks ikke så tør når den grilles, så længe man holder godt øje med tiden og temperaturen. … LÆS MERE

Grønkålssalat med appelsin og nødder

14. oktober 2015 |

Grønkål bruges oftest i en hakket og stueved udgave, men frisk og rå er grønkål også utroligt lækkert, og ikke mindst sundt. Her er en opskrift på en simpel grønkålssalat der passer rigtig godt til kød fra grillen.

OPSKRIFT 500 … LÆS MERE

Mojo – Den berømte spanske dipping sauce

29. marts 2015 |

Mojo er det spanske svar på Pesto og fremstilles efter samme principper. Friske råvarer, olivenolie og hvidløg i skøn forening. Mojo kan laves på mange forskellige måder. Her er opskriften på traditionel Mojo.

OPSKRIFT 1 rød peber (gul eller orange) … LÆS MERE

Rød, sprød salat med nødder

29. januar 2015 |

Hvis du vil have en sund energibombe, skal du lave kål-salater med en frisk dressing. Her er opskriften på en rød kålsalat med sprøde honningristede nødder.

OPSKRIFT 1/4 rødkålshoved 2 rødbeder 2 æbler (gerne søde æbler) 1 tsk chiafrø eller … LÆS MERE

Grønkålsalat med peanuts, æbler og honningdressing

16. december 2014 |

Grønkål er en utrolig sund kål der samtidig smager godt. Her er opskriften på min favoritsalat med grønkål, peanuts og citrus-dressing.

OPSKRIFT 350 gr frisk grønkål 200 gr æble (gerne et syrligt madæble) 100 gr saltede peanuts (eller ristede … LÆS MERE

Rød Waldorfsalat – Velsmagende superfood

18. august 2014 |

Waldorfsalat er traditionelt lavet med cremefraiche, blegselleri, æbler og vindruer, men her en meget sundere variant, der smager mindst lige så godt, og som indeholder flere superfoods, som din krop har fantastisk god af. Her er opskriften på Rød Waldorfsalat.

LÆS MERE

Thai Dipping Sauce – Fantastisk til både kød og fisk

14. august 2014 |

Dette er en utroligt simpel opskrift, som har eksisteret i Thailand i mere end 1000 år. Den består af ganske enkle og simple råvarer, men resultatet bliver en skøn sauce som kan bruges til både fisk, rejer og kød.

OPSKRIFT … LÆS MERE

Inspiration: Superfood – som du bør spise jævnligt

14. august 2014 |

Der er ingen tvivl om at visse fødevarer er sundere end andre, og at de fødevarer der er under kategorien Superfood er særligt gavnlige. Du skal dog ikke tro, at superfood erstatter konventionel medicin, men de gavnlige indholdsstoffer i superfoods … LÆS MERE

Pin It on Pinterest