Grillet suppe med tomat og parmaskinke

Grillet suppe lyder måske som en joke, men den er god nok, og det smager helt forrygende. Grillede grønsager blendes med grøntsagsbouillon og smages til med piskefløde og toppes med bagt parmaskinke.

OPSKRIFT (4-6 pers.) 800 g cherrytomater (el. almindelige … LÆS MERE

Græskarsupper med bacon, græskarkerner og creme fraiche

Når det er koldt og blæsende udenfor, er suppe noget af det bedste man kan spise. Græskar er en overset grønsag i Danmark, men det skal der gøres noget ved. Denne græskarsuppe kan laves i grillen, over bål eller på … LÆS MERE

Fransk løgsuppe – En klassisk fransk suppe

Fransk løgsupper er en klassiker som varmer på en kold dag. Denne ret kan laves 90% på grill, men hvis du vil have den sidste finish, skal supper en tur i ovnen (i gryden) for at blive gratineret. Her er … LÆS MERE

Gazpacho – En klassiker du ikke kan grille

Den kolde andalusiske grønsagssuppe Gazpacho kan ikke laves på grill, men er perfekt som forret til en god grillmiddag. Den er baseret på tomater, løg og peberfrugt, og kan krydres med chili efter behov. Her er opskriften på Gazpacho

OPSKRIFT … LÆS MERE