Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image
Scroll to top

Top

Svinekød på grill

Svinekød er en traditionel dansk spise, og lækre stykker kød som nakkekam bliver til Pulled Pork, mens ribbensteg bliver til den traditionelle flæskesteg. Prøv langtigsstegt svinekød, du vil elske det!

Koteletter med svampe og cognac

19. juni 2018 |

Svinekoteletter er meget velegnede til grill, men har en tendens til at blive tørre, hvis de grilles eller steges for længe. Derfor skal koteletterne i denne ret, steges lidt kortere tid end normalt, da de kommer til at ligge og … LÆS MERE

Svinekæber i grill – Nem luksusmad

16. maj 2018 |

Svinekæber har tidligere været en gourmet-spise som kun hørte restauranter til. Nu kan du købe svinekæber i det fleste velassorterede slagterafdelinger og hos din lokale slagter, så nu kan du også trylle med dette fantastiske stykke kød. (adsbygoogle = window.adsbygoogle … LÆS MERE

Mørbrad fyldt med parmaskinke, ost og basilikum

27. april 2018 |

Denne ret er inspireret af det italienske køkken. Først skæres en hel mødbrad ud, og så fyldes den med hele skiver parmaskine, ost, friske krydderurter, og til sidst vikles den i bacon. Det er både nemt og super lækkert.  (adsbygoogle = … LÆS MERE

Spareribs kogt i øl – sprødstegt med barbecuesauce

22. januar 2018 |

Denne opskrift på spareribs, også kendt som revelsben, er superlækker da tilberedningsformen fjerner en del af det fedt, der kan gøre revelsben svære at spise. Her koges benene først i 2 slags øl, hvorefter de sprødsteges på grillen, med masser … LÆS MERE

Nem grill-kebab med yoghurt dressing

4. januar 2018 |

Her er en opskrift på hjemmelavet kebab. Du kan bruge nakkekam (gris) eller ribeye (oksekød) til opskriften, det vigtigste er at du skærer kødet i meget tynde stykker/skiver. Her her jeg lavet kebab med nakkekam, der marinerer i 24 timer … LÆS MERE

Farsbrød med bacon og rodfrugter

29. december 2017 |

Farsbrød er en dansk klassiker der lige så godt kan tilberedes i grillen som i en traditionel ovn. Farsbrød kan krydres på et utal af måder, og du kan benytte både svinekød, hakket kalv og flæsk eller en blanding af … LÆS MERE

Grill-koteletter i fad med tomat og flødesauce

20. maj 2015 |

Koteletter bliver nemt tørre på en grill, så det er en god idé at lave koteletter i fad med en lækker sauce. Her er opskriften på grillkoteletter i tomat/flødesauce.

OPSKRIFT (4-6 personer) 6-8 midddagskoteletter 2.5 dl piskefløde 250 gr champignon … LÆS MERE

Svinemørbrad – Fyldt med bacon, chorizo, chili og krydderurter

21. april 2015 |

Svinemørbrad er meget velegnet til grillen, da den hurtigt bliver tilberedt, og samtidig smager rigtig godt når den har fået en tur over flammerne. Her er opskriften på en fyldt svinemørbrad.

OPSKRIFT (4 personer)

1 svinemørbrad (ca. 800 gr.) eller … LÆS MERE

Svineskank – Braiseret i øl og med masser af krydderier

29. marts 2015 |

Svineskank er et meget overset stykke kød. Det er bestemt ikke det kønneste stykke kød fra grisen, men når det først er tilberedt, smager det helt fantastisk og er et rigtigt herre-måltid, der serveres med en bagekartoffel og en iskold øl.

OPSKRIFT … LÆS MERE

Marineret Skinkemignon med Butternut Squash og salat

25. februar 2015 |

Skinkemignon er et meget overset stykke svinekød, som er perfekt til marinering og til grillen. Det bliver saftigt og smager rigtig godt. Her er opskriften på marineret skinkemignon

OPSKRIFT (4 pers) 2-3 Skinkemignon (ca 200 gram pr stk) 2 spsk … LÆS MERE

Pin It on Pinterest