Svinekød på grill | Grilltips.dk - Part 2
Svinekød er en traditionel dansk spise, og lækre stykker kød som nakkekam bliver til Pulled Pork, mens ribbensteg bliver til den traditionelle flæskesteg. Prøv langtigsstegt svinekød, du vil elske det!
Farsbrød med bacon og rodfrugter
29. december 2017 | Grilltips.dkFarsbrød er en dansk klassiker der lige så godt kan tilberedes i grillen som i en traditionel ovn. Farsbrød kan krydres på et utal af måder, og du kan benytte både svinekød, hakket kalv og flæsk eller en blanding af … LÆS MERE
Grill-koteletter i fad med tomat og flødesauce
20. maj 2015 | Grilltips.dkKoteletter bliver nemt tørre på en grill, så det er en god idé at lave koteletter i fad med en lækker sauce. Her er opskriften på grillkoteletter i tomat/flødesauce.
OPSKRIFT (4-6 personer) 6-8 midddagskoteletter 2.5 dl piskefløde 250 gr champignon … LÆS MERE
Svinemørbrad – Fyldt med bacon, chorizo, chili og krydderurter
21. april 2015 | Grilltips.dkSvinemørbrad er meget velegnet til grillen, da den hurtigt bliver tilberedt, og samtidig smager rigtig godt når den har fået en tur over flammerne. Her er opskriften på en fyldt svinemørbrad.
OPSKRIFT (4 personer)
1 svinemørbrad (ca. 800 gr.) eller … LÆS MERE
Svineskank – Braiseret i øl og med masser af krydderier
29. marts 2015 | Grilltips.dkSvineskank er et meget overset stykke kød. Det er bestemt ikke det kønneste stykke kød fra grisen, men når det først er tilberedt, smager det helt fantastisk og er et rigtigt herre-måltid, der serveres med en bagekartoffel og en iskold øl.
OPSKRIFT … LÆS MERE
Marineret Skinkemignon med Butternut Squash og salat
25. februar 2015 | Grilltips.dkSkinkemignon er et meget overset stykke svinekød, som er perfekt til marinering og til grillen. Det bliver saftigt og smager rigtig godt. Her er opskriften på marineret skinkemignon
OPSKRIFT (4 pers) 2-3 Skinkemignon (ca 200 gram pr stk) 2 spsk … LÆS MERE
Inspiration: Grill med racks – Stegt flæsk og Gordon Bleu
20. februar 2015 | Grilltips.dkDer udvikles hele tiden nye spændende tilbehør til grillen, og her er et par gode eksempler på dette. Racks gør det nemt og praktisk, at lave stegt flæsk og Gordon Bleu i grillen.
BAC-ON
Dette rack er beregnet til at tilberede stegt … LÆS MERE
Flæskesteg i grillen – Danmarks nationalret i grill
29. august 2014 | Grilltips.dkFlæskesteg er en af Danmarks nationalretter og det smager fantastisk. Flæskesteg i gasgrill og kulgrill smager endnu bedre, og er ofte lidt mindre fedt, da fedtet drypper af i grillen. Her er opskriften på flæskesteg i grill
OPSKRIFT 1 nakke … LÆS MERE
Stegt flæsk på grillen – Nemt, lækkert og mindre fedt
28. august 2014 | Grilltips.dkStegt flæsk på grillen er meget nemmere end det lyder, men du skal holde øje med det så det ikke brænder. Her er opskriften på stegt flæsk på kulgrill og gasgrill
OPSKRIFT (4 pers) 1000 gram usaltet flæsk i skiver … LÆS MERE
Porchetta i grill – en kulinarisk oplevelse og herremad
23. august 2014 | Grilltips.dkOpskriften på Porchette stammer fra Italien og menes at udspringe fra den romerske by Ariccia. Retten laves at et ridset svineslag, fyldt med krydderurter og langtidsstegt i grillen. Her er opskriften på Porchetta i grill.
OPSKRIFT (8-10 personer) 2½ … LÆS MERE
Frikadeller på grill
3. august 2014 | Grilltips.dkFrikadeller er en af danmarks nationalretter, og de laves i et hav af variationer. I denne variantion til grill, er frikadellerne lavet med Provence krydderi og hvidløg. Perfekt til grill.
Se også min artikel “5 slags frikadeller på grill” hvis du mangler inspiration … LÆS MERE