Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image
Scroll to top

Top

Vin

Vin har været kendt i mere end 1000 år, og har henrykket folkeslag over hele verden. På Grilltips.dk elsker vi vin. Vi bruger vin i marinader, saucer og gryderetter og så drikker vi naturligvis vin til maden. Rødvin, hvidvin, rosevin, portvin, sherry og champagne fra berømte vinlande som Frankrig, Spanien og Italien, men også fra de “nye” vinlande som Chile, Sydafrika, Australien og New Zealand. Vin er godt, meget vin er meget godt…..

Vin til nytårs-menuen – Tips og anbefalinger

16. december 2018 |

Når nytåret står for døren, skal der noget ekstra lækker mad på bordet. Her har jeg samlet nogle af de opskrifter som jeg selv serverer nytårsaften, samt samlet nole anbefalinger til vine, der vil passe godt til retterne fra grill.

LÆS MERE

Vin til julemaden – Tips og anbefalinger

23. november 2018 |

Julemaden er et vigtigt måltid, og ikke kun maden skal smage godt, det er også vigtigt at tilpasse valget af vin efter den lidt fede julemad, der både indeholder sødt, surt og fedt. Her er et par gode bud på … LÆS MERE

Vin

Chateau la Sauvageonne Rosé, 2016 – Gerard Bertrand

22. maj 2018 |

Sommer er lig med rosé, og når den danske sommer viser sig fra sin bedste side, sælges der ekstra meget rosé. Det er ikke al rosévin der passer til mad fra grill, men denne fremragende og potente rosé fra Gerard … LÆS MERE

Riedel – Glasset eksperterne drikker af

30. april 2018 |

Vinglas er ikke bare vinglas, det er en hel videnskab, og det har aldrig været mere populært end nu, at benytte de korrekte glas til den rette vin, der er nemlig stor forskel på glas, og dét ved producenten Riedel … LÆS MERE

Vin

Il Piccolo 2016 – Peter Vinding-Diers Montecarrubo

16. februar 2018 |

Her er en af vinene fra den legendariske danske winemaker Peter Vinding-Diers, der i 2006 købte en gammel forfalden vingård, tæt på kysten på Sicilien. Her begyndte han, sammen med sin kone at rydde op, og beplante de vulkanske skråninger … LÆS MERE

Vin

Parker Station Pinot Noir 2016 – Amerikansk Bourgogne

14. februar 2018 |

Druen Pinot Noir benyttes til produktionen af de lette, men dog fremtrædende og elegante vine, der i én bestemt region i Frankrig frembringer nogen af verdens dyreste vine, nemlig vinene fra Bourgogne. I USA hedder vinene ofte bare Pinot Noir, … LÆS MERE

Vin

Syrah Aconcagua Costa 2013 – Grillvin til vildt og lam

5. februar 2018 |

Viña Errazuriz blev grundlagt i 1870 af Don Maximiano, og er med mange års hårdt arbejde og dedikation, idag et meget velanset vinhus, der producerer vine i verdensklasse. Her er der tale om Syrah Aconcagua Costa der egner sig specielt … LÆS MERE

Vin

Julevine 2017 – Det bliver italiensk i år

1. december 2017 |

Julevin og grillvin følges hånd i hånd. Både vin til julemad og til mad fra grill skal være vine af god kvalitet, med stor fylde der kan matche den fede julemad og den grillede mad, der ofte også er godt … LÆS MERE

Vin

Julens Portvin – Graham’s The Tawny

22. november 2017 |

Portvinens popularitet er steget markant de sidste 10 år, og er med god grund. En god portvin kan bruges til mage forskellige retter, og her anmelder jeg årets bedste portvin til prisen Graham’s The Tawny fra H J Hansen Vin.

LÆS MERE

Årets julegaveideer til grill entusiast

6. november 2017 |

Julen nærmer sig, og det er tid til at skrive ønskeseddel. På griltips.dk har jeg en stribe samarbejdspartnere, som på hver deres måde repræsenterer nogle produkter som jeg elsker at arbejde med, og som jeg bruger næsten dagligt. Her er … LÆS MERE

Pin It on Pinterest